Restaurant La Carène restaurant à Bordeaux

Cher client, Mon équipe et moi-même venons de prendre connaissance de votre notation et nous sommes très surpris par cette dernière. En effet, il semblerait que la totalité de votre expérience au sein de notre établissement se soit mal déroulée. Nous souhaiterions en savoir plus afin de mettre en place des actions correctives. Je me tiens à votre disposition pour tout échange. Pourriez-vous me communiquer votre numéro de téléphone à l’adresse suivante : ohuguet@groupebarriere.com, afin que je puisse vous appeler dans les meilleurs délais ? En espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Casino. Cordialement, Ombeline Huguet Directrice marketing & commerciale ohuguet@groupebarriere.com

Bonjour Laurent, Nous vous prions de nous excuser pour ne pas avoir répondu à vos attentes. Dans ce contexte sanitaire, le buffet n'est effectivement plus proposé depuis 2020. A la place notre Chef vous propose des plats du jour frais et différents chaque jour. En ce moment le week-end, nous vous concoctons une fondue savoyarde en complément. Nous sommes sincèrement navrés qu'elle ne soit pas à votre goût, ayant de bons retours par ailleurs. Notre équipe dimanche s'est mobilisée pour vous. Une erreur a été effectivement commise lors de l'envoi du plat (en vous servant pendant l'apéritif). Nous vous avons tout de suite proposé de retourner la fondue en cuisine pour vous laisser le temps d'en profiter. Afin de ne pas rester sur cette note deceptive, notre maitre d'hôtel a pris soin de vous…